【カステララスク】
和三盆カステラプレーン
¥486
オープン当初より不動のNo.1人気のラスク
在庫あり
説明
オープン当初より不動のNo.1人気のラスク。人気の訳は、カステララスクならではのかる〜い食感と優しい甘さ。お口に入れるとボーロの様に崩れていきます。小さいお子様からご年配の方まで幅広い層に人気があり、ギフトにもよく選ばれています。
和三盆カステラを4日かけて4度焼き、丁寧に作ったラスクです。さくっとお口の中で崩れるようなソフトな食感で、幅広い層に人気です。香川のお土産としても。
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■原材料：マーガリン（国内製造）、小麦粉、砂糖、卵、粉糖、和三盆糖、油脂加工品/ソルビット、乳化剤、重曹、炭酸Ca、リン酸塩（Na）、調味料（無機塩）、グルコノラクトン、香料、フマル酸、酒精、酸化防止剤（V.E）、糊料（ペクチン）、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
■内容量：40ｇ
■賞味期限：賞味期限30日以上を発送
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存
■アレルギー表示：卵、乳、小麦
ー美味しいラスクをつくるためにー
素材、焼き加減にこだわり、納得のいくサクサク食感を実現
厳選した素材による専用生地の開発
パン職人、パティシエが厳選した粉・卵・味付けに用素材を使用しています。
ラスクのベース生地には、ラスク専用オリジナル生地を開発し、サクサク感がアップし、素材の旨味を感じられるようにしています。
カステララスクは4日かけて4回、食パンラスクは3日かけて3回焼いています。
美味しさを追求し、何百回と試作を繰り返した結果、カステララスクは4回、食パンラスクは3回焼くことに。急冷すると風味を損ない固くなるので、じっくり自然に冷まします。日数も3日～4日かかります。
生地のカット、焼き加減、焼き時間、味付けの調整、袋詰もハンドメイドで丁寧に行っています。
最新の設備を使用しながらも、細かな調整や、作業はやっぱり手作業でなければできません。
ひとつひとつ、丁寧に仕上げています。
辛いけどウマイ！本格的な辛さの激辛ラスク。実はリピーターの1番多いラスクです。辛いおやつとしてもいいですが、おつまみとしてもオススメ。
＜瀬戸内食材＞濃厚な香川産にんにく使用。一口サイズで食べられるガーリックトースト！ビールやワインなどにも合うのでおつまみにも最適です。そのままでも美味しいですが、スープやサラダなどにいれてもgood!!
和三盆いちごカステラを丁寧に4日かけて焼き上げたカステララスクのいちご味。和三盆のまろやかな甘みのミルクいちご味で、お子様や女性の方に人気です。ふわっとかる～い食感で、口の中で崩れる感じはボーロのようです。
追加情報
| 重さ | 57 g |
|---|---|
| パッケージ | サイコロパック, とんがりパック |
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＜瀬戸内食材＞徳島県産なると金時いもを使用したお土産にもピッタリなラスク。お芋の優しい甘みと3日かけて丁寧に焼いたサクッと軽い食感が美味しいラスクです。香川県産和三盆入り。
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